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犹太教饮食律例

  犹太教饮食律例主要处理三类问题,全部基于动物领域:• 被许可的动物种类• 禁止血液• 禁止...

清真食品、犹太食品及素食食品之间的比较

          在一本讲述清真食品的书籍里讨论犹太食品和素食...

动物饲料与清真食品

                    近来,关于在动物饲料中使用动物性副产品及提取物产生了叫大争论,主要是由于20世纪90...

清真食品中的生物技术及转基因生物制品(二)

  生物技术是对动物、植物育种学及遗传学的一个扩展,其应用已经有了几十年的历史。在有些领域更有几百年的应用历史。动物育种的一...

清真食品中的生物技术及转基因生物制品(一)

  除了明确禁止的食物,其余的都是穆斯林可以食用的,而被禁止食用的食物种类很少。在《古兰经》圣训中没有特别提到转基因生物制品...

清真食品的标签、包装与涂膜(二)

  标签及印刷中存在的涉及清真食品要求的问题纸质或塑料标签、压力敏感型胶贴标签、热熔胶及直接用于食品的可食性印刷染料、可食性...