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葡萄酒厂无惧摄像头公然造假

  城北回龙观交易市场是北京市主要的酒类批发市场之一，这里有几十家摊位批发各种葡萄酒，但价格相差得非常悬殊。低价葡萄酒多来自...

养殖业抗生素滥用惊人

  长期食用“有抗食品”,消费者的耐药性也会不知不觉增强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”,一旦患病，很可能就无药可治。 ...

霉变大米经漂白变身河粉 含多种致癌物

  2010年12月9日记者获悉，东莞市质量技术监督局在最新一次抽检中，共抽检35批次，河粉、濑粉仅五批次合格，合格率14%...

企业为何要获得kosher犹太洁食认证？

  犹太（kosher）洁食认证证书已经逐渐成为了敲开世界食品业的通行证。　　在美国，超过2／3的Kosher食品购买者不是...

犹太人餐饮规矩多

  犹太教将食物分为“洁食”和“非洁食”两大类　　肉和奶不能同餐食用，要用独立的餐具和储柜　　关于如何屠宰禽畜，也颁布了一种...

犹太食品在北美等西方国家掀起热潮

  犹太教对饮食规限极严，由食品的来源、成份以至煮食设备的清洁和保养都非常讲究，教徒只能食用符合教规的食物（kosher）。...