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Halal清真认证的合法与非法（二）

  穆斯林的饮食规则是建立在《古兰经》 、“圣训”及学者对二者的注释上的，《古兰经》中还有如下的章节与饮食有关：众人啊！你们...

Halal清真认证的合法与非法 (一）

  《古兰经》中普遍的指导原则指出，除去经典中明确判断其为非法的食物外，其他食物都是合法的。《古兰经》中提到这一规划的是以下...

Halal清真认证酶的分类

  国际生化联合会（IUB）已经设计了一套识别系统对酶进行分类。每种酶都有一个数字分类编号、一个较长的系统命名及一个简短的俗...

2021年五一劳动节放假安排

  2021年五一放假安排：我中心定于2021年5月1日-5日五一放假，5-6日开始上班，放假期间紧急事情请致电于主任：13...

关于清真认证明胶生产中的清真控制点

  在生产清真明胶时最重要的是选择符合要求的原材料。猪皮不能用于清真明胶的生产，因此以猪皮为原材料生产明胶的厂家不能生产清真...

Halal清真认证肉类深加工的相关要求

  肉类和禽类即可以以鲜肉和冷冻肉直接出售，也可以制成香肠、热狗、炸鸡块这类的深加工产品。HCP1：肉类来源清真食品检察人员...