犹太认证，又称kosher认证（kosher certificate， Kosher Certification），是指根据犹太饮食规则对食品成分，辅料和添加剂的认证。其范围涉及食品及食品添加剂，配料，食品包装，药品，精细化工，机械生产企业等kosher一词来自希伯来语，意思是可以接受和适当的。这表明，食品和食品成分必须符合严格的犹太饮食规则。也就是说只有当原材料和设备由犹太牧师审核后，才能获得犹太证书。kosher认证有其完善的监管和理论、实践基础和管理。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

现在，随着国际经济的发展，越来越多的消费者注重食品的安全，希望自己能吃到健康又美味的食品，那么在众多食品认证中，犹太洁食认证是最高认证吗？欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

在小编看来，犹太洁食认证，认证代表了最高级别的环保和安全，也代表了世界上最高等级的产品品质及百分之百的纯净天然！百分之百安全！百分百有效！只有原材料和设备通过犹太牧师鉴定,才能获得犹太证书。这种认证指标在国内还不多。 犹太认证有其完善的法规和理论、实践基础及管理。

在人们日益注重健康的今天，犹太Kosher的含义已远远超出宗教范畴，犹太Kosher认证产品的使用者也不仅限于严守饮食法规的犹太人、穆斯林或“安息日”信徒。据统计，美国约有七百万人食用犹太食品，其中犹太教信徒仅占25%，而其余75%则为非犹太教消费者，其中有素食者和对乳糖过敏者，但更多的是那些注重生活品质的消费者。由于犹太产品中不含乳化剂，脱模剂和防腐剂等动物性添加剂，在“疯牛病”、“禽流感”肆虐的今天，犹太认证的产品更为广大的消费者所认同。所以，对于企业来说，获得犹太证书，有利于扩大市场份额，争取更大的利润空间。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。